Arroz com lentilha da minha mãe

Atualizado: 4 de Jan de 2019

Todos sabem que cadeira de dentista é um local onde acreditamos que estamos diante de um psicólogo.... ou batendo papo com o amigo de muitos anos. Assim minha mãe, dentista, aprendeu está receita. Com um paciente árabe, podem acreditar 😃 ele levava sempre kibes e esfihas ❤️



Ingredientes 1 medida Arroz tipo agulhinha ( não vale parbolizado ) 1 medida Lentilha Coentro fresco Alho Azeite Fé 😂 Organização

Preste atenção que não temos quantidades, mas vai dar certinho !!!

Na noite anterior de fazer seu arroz com lentilha, deixe a lentilha de molho em água. A mesma medida que você colocar de lentilha crua de molho, será a quantidade de arroz cru.

1) coloque água para ferver 2) aqueça uma panela e coloque um pouco de azeite com alho amassado 3) envolva o arroz no azeite, coloque a lentilha ( devidamente escorrida a água ) 4) despejar 2 medidas de água fervente 5) sal a gosto 6) um pouco de coentro picadinho 7) cozinhar em panela tampada pelo tempo de cozimento indicado no pacote do seu arroz 8) misturar no arroz pronto o restante do coentro e servir


Observações importantes: Abra o coração para o coentro ELE É INDISPENSÁVEL para o sabor deste preparo Uso arroz orgânico agulhinha da Korin são 15 minutos Minha panela é uma coccote de ferro (o arroz, e tudo nessa panela-vida, fica maravilhoso - Ou seja compre logo uma!!!) ⭐️sirva com cebolas caramelizadas, compota de cebola ou cebolas fritas ⭐️

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