Bolinho de Tilápia

Estes bolinhos sao super simples. Escolhi pequenos filés de tilápia e temperei com sal e pimenta. Aqueci uma frigideira e dei uma rápida grelhada, imediatamente coloquei num pote onde com auxilio de um grafo desmanchei o peixe. Verifiquei o peso total. Cozinhei batata inglesa. Amassei e misturei o mesmo peso do peixe em batata.




Temperei com salsinha e cebolinha picada e um pouco de mostarda. Essa mistura levei para a geladeira, assim a batata da uma firmada. Fiz bolinhas. E passei azeite por fora nelas. Aqueci air fryer no Maximo por 15 min Coloquei as bolinhas e deixei por 30 minutos. Removi com cuidado , como tem uma cestinha furada, pela parte de baixo empurrei com garfo para ajudar a soltar.


Se desejar fritar no óleo, pode fazer, mas crie seus parâmetros pois fiz na air fryer. Acredito que no forno também deva funcionar. Se fizerem me contem!




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