Brigadeiro de rabanada



Ingredientes

Leite condensado:1 lata (uso leite moça) Leite integral: 200g Glucose de milho: 15g Rabanada (frita e passada no açúcar com canela): 70/80g

Modo de fazer

Coloquei a fatia no congelador para poder ralar a rabanada. Numa panela (faço na panela de aço) coloque tudo menos a fatia ralada. Vai mexendo, quando começar a ficar um pouco grosso, joga a rabanada ralada. Aí .... vai mexer até dar o ponto de brigadeiro, o meu é em 15 minutos. Deixa esfriar e passa no açúcar com canela.

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