Compota de cebola com vinho do porto

Eu adoro pão com manteiga, ghee e azeite, mas às vezes a gente quer fugir do clássico e comer o pão com uma coisinha diferente. E é aí que entra essa compota, com um sabor único, ela é perfeita para comer com um pão, queijos, carnes (um sanduíche com ela e um lombinho assado então...) e mais o que a sua imaginação mandar.

Dá uma olhada no vídeo que eu te mostro direitinho como fazer essa maravilha!

Ingredientes

- Cebola roxa - 150g - Passas sem caroço - 35g - Açucar - 30g - Vinagre balsamico - 4g - Vinho do porto Rubi - 12g - Manteiga - 10g

- Sal e pimenta a gosto - Tomilho - 1 ramo

- Azeite a gosto