Ingredientes
Mix de pós
30g de farinha de arroz
30g de farinha de grão de bico
40g de polvilho doce
25g de fécula de batata
2 g de goma xantana
5g de sal marinho
Mix úmido saborizado da Nanda
100g de inhame cozido
110g de batata doce cozida
200g de caldo de frango caseiro
40g de cenoura cozida
25g de azeite
1g de curry
Modo de fazer
ANTES LEIA TUDO E SEPARE !!!! 1- misturar o mix de pós 2- separar o mix úmido 3- jogar tudo no processador 4- numa panela cozinhar até dar o ponto de massa de coxinha ( forma uma casquinha na panela) 5- colocar num pirex e espalhar 6- cobrir com plástico para não ter película 7- ainda morno modelar (recheio a gosto) 8- passar no ovo batido 9- passar na farinha de rosca glúten free 10- assar no forno a 180 graus até ficar moreninha Rende de 6 a 7 unidades de 63g de massa sem o recheio.