Minha luta para conseguir fazer um bom pão:
Após apanhar no início, para ter o Levain e dominar o tempo de fermentação , fazer “disco voador”, para no fim sair vitorioso, fazendo um pão saboroso e bonito.
Tudo graças ao Panifiquese!
Abs, Claudio
Antes e Depois do Cláudio.
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