Pesto da Nanda
Ter uma coisinha coringa ja geladeira é sempre bom. Aqui em casa uma dos meus coringas é o molho pesto. Gosto dele no pão, em massas, acompanhando um sanduíche, batatas, enfim, é uma delícia e você pode comer de milhões de maneiras diferentes. E o melhor, nem passo a passo tem, de tão simples, tem um passo só: bater todos os ingredientes no liquidificador.
Mas isso não significa que não precisa ter cuidados... veja o vídeo e descubra os pulos do gato para um pesto delicioso!
Ingredientes:
100g de manjericão orgânico
75g de pinoli
50g de azeite extra virgem orgânico
45g de queijo parmesão ralado
5g de alho
sal e pimenta a gosto