Sanduíche de forno



Vamos fazer uma massa leve e diferente para sanduíches de forno de longa fermentação e elevar o nível do lanche!

Sanduíches de forno

Farinha 560g

Sal 10g

Açúcar 50g

Fermento fresco 12g

Leite 140g

Yogurte grego ou orgânico 80g

Ovo 180g

Manteiga 65g

Recheio

Noz moscada

Queijo mozzarella ralado 130g

calabresa cortadinhas 130g

Fermento instantâneo seco = 1/3 do fermento fresco

Forno: 25 min a 175/180 graus


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