Sou Marcela, mineira que mora em Rio das Ostras ha 18 anos onde trabalhei no ramo do petroleo por 16 anos, daqueles trabalhos sem hora pra sair nem fim de semana nao vi minha filha mais velha crescer e agora tendo um bebezinho quis me dar uma nova chance de me encontrar em uma area que me trouxesse satisfacao.
Sempre me realizei cozinhando mas não sabia o que fazer, não pensava em pães pois não tinha boas experiencias em comer pães caseiros, sempre me pesava o estômago e me fazia sentir mal. Em 2018 abriu uma padaria de fermentação natural na cidade e meu noivo e sempre comprávamos e gostávamos muito dos pães e ele sempre me falava pra eu aprender a fazer, eu não achava que levava jeito pra pães, desacreditei, ele falou tanto que no fim de 2019 fui atras de pesquisas e e consegui criar o fermento, mas meus pães eram uma negação eu não entendia o que estava fazendo, quase desisti, eu olhava o panifique se e falava com meu noivo só faço curso de pães se for com a Nanda Benitez mas tinha receio de pagar e não aproveitar ao máximo não dar meu melhor por varias desculpas, entao meu noivo me deu de presente seu curso e eu fiquei muito muito emocionada e feliz, comecei a fazer o curso no meu tempo pois temos um bebe que demanda muita atenção, mas firme e cheia de vontade estou conseguindo ir no meu ritmo sem perder o Entusiasmo e Ja estou vendendo alguns pães por semana pois eles ficam muito bons e lindos e encantam a todos! Desde que comecei a fazer o curso nunca mais compramos pão e eu não consigo mais comer outro pão. Vejo um horizonte na minha frente, me vejo capaz de recomeçar, hoje sonho acordada planejando montar um negocio de pães pra mim, com o curso não só aprendi fazer pães aprendo conceitos, base para criar e experimentar e fora que aprender com quem a gente admira como a Nanda que tem domínio do que fala nos passa grande segurança! Chegando quase aos 40 quero consumir alimentos de qualidade e proporcionar isso a todos ao meu redor e com o melhor pão do mundo estou no melhor caminho, só agradeço por fazer parte do panifique-se!
Melhor investimento sem dúvida!
Antes e depois da Marcela