Minha luta para conseguir fazer um bom pão:
Após apanhar no início, para ter o Levain e dominar o tempo de fermentação , fazer “disco voador”, para no fim sair vitorioso, fazendo um pão saboroso e bonito.
Tudo graças ao Panifiquese!
Abs, Claudio
Antes e Depois do Cláudio.