Me chamo Laceni Hidalgo Jorge, fisioterapeuta, moro em Dourados MS. Curiosa em aprender a fazer pães, descobri na internet a Nanda e com ela o Panifique-se.
Entendi a importância da longa fermentação. Foi um divisor de águas pra mim, um pão com nutrientes, com sabor, com textura e que, faz bem para saúde. O Panifique-se, trouxe a Nanda para dentro da minha casa, assisto as aulas e na cozinha o passo-a-passo de como fazer meus pães, ela está ali, comigo.
Hoje, além de estar comendo “O melhor pão do mundo” os benefícios na minha saúde e da minha família são muitos. Poder fazer meu próprio pão é um prazer, uma conquista, uma vitória .
Saber que o pão foi produzido por mim, além da alegria, me dá segurança da minha capacidade.
