Nanda Benitez26 de jun. de 20203 minMinha vida mudou muito após o Curso, não somente em relação aos pães, mas principalmente em qualidadMe chamo Barbara. Trancada em casa no meio da pandemia, um amigo insistia virtualmente: “você tem que começar a fazer seu levain”. Eu já...
Nanda Benitez26 de jun. de 20201 minSempre fiz Pães com fermento biológico, mas nenhum se compara com de longa fermentação.Sou Maria Angélica, moro em Araçoiaba da Serra – SP, sou professora aposentada e artesã. Sempre fiz pães com fermento biológico, mas não...
Nanda Benitez25 de jun. de 20201 minFazer Pão me ensinou a ter disciplina, sentidos e paciência. Agradeço muito ao curso!Me chamo Ana Carolina Diniz Lui, sou estatítica e trabalho em multinacional. Atualmente com a pandemia estou em Campos do Jordao (que é...
Nanda Benitez25 de jun. de 20201 minDepois que troquei o fermento seco pelo Levain, tenho Pães muito melhores e de boa qualidade.Me chamo Erica, moro nos Estados Unidos e meu primeiro contato com a panificação foi em 2018 por incentivo de um amiga. Meus primeiros...
Nanda Benitez24 de jun. de 20202 minDepois do curso, faço pães toda semana e a família adora participar do processo.Meu nome é Sandra Vilela, sou encadernadora e moro em Brasília. Nossa rotina aqui em casa, de uns anos para cá, é pensar e praticar uma...
Nanda Benitez23 de jun. de 20202 minDepois que fiz o curso percebi que “Pão é vida, ele une as pessoas em volta da mesa.”Me chamo Maria Alice, sou funcionária pública e moro em Niterói. Sempre gostei de fazer bolos e tinha vontade de fazer pães, por isso há...